Маринование помидор ТМ Любисток 25г.

Лучший и издавна известный способ сохранить овощи на зиму — консервирование. Используйте смесь для консервирования — и огурцы, помидоры, перец будут иметь приятный утонченный вкус и очень аппетитный аромат. Рецепт, указанный на упаковке смеси, поможет вам легко приготовить маринад и законсервировать овощи, сохранив их полезные свойства и витамины

Способ приготовления:

1) банки вымыть и простерилизовать 2 минуты. На дно банок положить зелень. Овощи (помидоры, огурцы, перец) тщательно вымыть, сложить в подготовленные банки и залить горячим маринадом (содержимое пакета рассчитано на 9 л маринада).

2) приготовление маринада: содержимое пакета высыпать в 9 л воды, добавить 540 г сахара, 360 г соли. Тщательно все перемешать , довести до кипения. В кипящий маринад добавить 700 мл 9% уксуса и варить 2-3 минуты. Для достижения другого вкуса добавьте уксус, сахар, соль в другом соотношении согласно кулинарным рецептам.

3) банки накрыть крышками и стерилизовать. Банки объемом 1 л стерилизовать 8-10 минут, 3 л — 12-15 минут.

4) герметично закупорить банки, перевернуть и оставить до охлаждения.

Состав:

Семена горчицы, лавровый лист, чеснок, лук репчатый, морковь, гвоздика, черный перец (горошек), душистый перец (горошек), кориандр, базилик, семена укропа, тмин, паприка, корень сельдерея.