Валик Докер Профессиональный представляет собой кондитерский валик с металлическими шипами для того, чтобы делать на тесте точечные углубления.

В процессе выпечки такие отверстия позволяют лишнему воздуху выйти из теста во время выпекания.

Общий размер валика: 20 см

Ширина валика: 13 см

Длина шипа: 1,2 см

Материал: нержавеющая сталь

Ручка: дерево

Нож-роллер это профессиональный инструмент для кондитеров.

Вы легко и красиво, с помощью валика с шипами, можете наколоть выпечку,пирог или печенье.