Основной компонент, корни дягиля лекарственного, в старину называли священными (буквально: корень святого духа). Люди верили, что к тому, кто их носит на себе, склоняются сердца близких. Вещества содержащиеся в растениях, возбуждающие аппетит и улучшающие пищеварение, близки по составу к желчи. Эти вещества благоприятно влияют на организм и при бронхите.

Приготовление водки Гданьска Святого Духа

1. Специи из набора засыпать в емкость и залить 3.6 л алкоголя крепостью 40%.
2. Настаивать 10 суток в теплом темном месте.
3. Отфильтровать и разбавить настой до крепости 30%.
4. Перегнать настой до крепости 45-50% в струе.
5. Полученный продукт разбавить водой до крепости 40%.
6. Для смягчения добавить столовую ложку сахара (лучше в форме сиропа).
7. После 2-3 суток отдыха напиток будет готов.

Состав: дягиль, перец душистый, можжевельник, лаванда, шалфей, фенхель, мята, анис, корица, гвоздика, цедра лимона, тмин