Трехцветная паста из манной крупы из твердых сортов пшеницы  Бронзовые формы используются в процессе производства для производства макаронных изделий с шероховатой поверхностью и превосходной стабильностью при приготовлении под высоким давлением и мягкой сушкой при низких температурах. Макароны, сделанные в течение трех поколений в соответствии с итальянским мастерством.