Форма для пиццы Ø28 см Hendi – профессиональный инструмент, созданный для идеальной выпечки настоящей итальянской пиццы. Изготовлена из высококачественной голубой стали, форма обеспечивает равномерное распределение тепла, благодаря чему тесто пропекается полностью, образуя аппетитную золотистую и хрустящую корочку. Оптимальная толщина стали 0.75 мм делает изделие удобным для профессионального использования как в дровяных печах, так и в других видах духовок.

Форма выдерживает температуру до 420°С. Перед первым использованием ее следует промыть горячей водой, хорошо высушить и покрыть тонким слоем растительного масла изнутри и снаружи.

После приготовления достаточно протереть поверхность бумажным полотенцем, а при наличии пригоревших остатков удалить их теплой водой, высушить и снова покрыть маслом. Возможна мойка в посудомоечной машине. Такая форма станет незаменимым инвентарем как для профессиональной пиццерии, так и для домашних кулинарных экспериментов.

Главный офис фирмы Hendi и фабрики по производству оборудования находятся в Нидерландах, где так же расположен ее центральный состав. Группа Hendi – лидер на европейском рынке профессионального оборудования для предприятий общественного питания. Бренд Hendi широко известен и пользуется большим уважением среди поваров-профессионалов и рестораторов.