Оливковое масло высшей категории Extra Grezzo Naturale ― это "домашнее" нефильтрованное оливковое масло с ярко выраженным вкусом и ароматом. Это то масло, в которое итальянцы, испанцы, греки любят просто мокать хлеб и кушать. Его получают путем первого холодного отжима маслин сорта «Сoratine» и «Oliarole», выращенных в районе заповедника Rocche del Roero региона Пьемонт (Piemonte), знаменитого своими винами, маслами и сырами. Собранные вручную оливки сортируются, после чего отжимаются механическим путем с помощью старинных гранитных прессов.