Я Бао(芽苞) собран ранней весной с диких, столетних деревьев Гу Шу(古树). Деревья Гу Шу растут в чайных садах Дунго на высоте 1700 м в районе горы Менку.
Для производства Я Бао используются только распустившиеся чайные почки. Изготовление чая Я Бао идентично технологии производства белого чая. Однако к нему этот сорт не относиться. Это уникальный напиток с неповторимым нежным ароматом и утонченным благородным вкусом.
В аромате Я Бао - весна, едва распустившиеся полевые цветы, разнотравье и отголоски весеннего леса. Во вкусе нет терпкости и грубых нот. Вкус Я Бао освежающий с лёгким холодком в затяжном медовом послевкусие.
Я Бао обладает успокаивающим эффектом, подойдёт для приятных вечерних чаепитий. Я Бао согревает зимой и утоляет жажду в знойную погоду.
Для заваривания Я Бао используйте очищенную воду температурой 80-90 градусов. Количество чая на 200 мл 4 грамма, время заваривания увеличиваем с каждым проливом, начиная с 10 секунд. Я Бао выдержит хороших 6-7 проливов.