Цілком традиційний і водночас новий напій. У різноманітній палітрі смакових відчуттів домінують м'які перцеві тони. Легка солодкуватість напою доповнюється виразними нотками прянощів.

Рецепт настоянки Українська з перцем:

1. Інгредієнти з упаковки залити 3 літрами горілки або самогону подвійної перегонки міцністю 40-45%.
2. Перемішати і прибрати в темне, прохолодне місце на 3-4 тижні.
3. Періодично струшувати настій.
4. Відфільтрувати, внести за бажанням 30-50 грам цукру (меду) і дати відпочити 5-7 днів.

Склад: стручковий перець чилі, ванілін, коріандр, кориця, мускатний горіх, перець духмяний