Аквавит - это крепкий скандинавский напиток, включающий в себя большое количество трав и специй. Имеет уникальный вкус и аромат. Благотворно влияет на организм при кишечных расстройствах и простудных заболеваниях.

Рецепт настойки Аквавит

Готовить скандинавскую водку нужно следующим образом:

1. Сначала поджарьте все специи на сухой раскаленной сковородке в течение 3 минут (только следите, чтобы не пригорело).
2. Пересыпьте поджаренные специи в стеклянную банку объемом 3 л и залейте все дистиллятом крепостью 40 градусов.
3. Хорошенько встряхните содержимое и оставьте банку в темное место на 2 недели, регулярно взбалтывая содержимое несколько раз в день.
4. По истечении 2-х недель попробуйте напиток, и если он покажется вам недостаточно насыщенным или крепким, оставьте еще на пару дней.
5. Готовый аквавит профильтруйте и употребляйте в охлажденном виде перед едой, особенно с жирными блюдами.

Состав: фенхель, корица, гвоздика, кардамон, цедра лимона, цедра апельсина, тмин, анис, укроп