Люцерна посевная – это двудольное растение, которое широко используется в сельском хозяйстве в качестве кормовой травы. Цветы люцерны являются медоносными. Стебель растения прямой, достигает в длину 1,2 метра. Люцерна – это основной источник растительного белка в кормах, заготовленных на зиму, и в летних рационах. Кроме того, люцерна дает наибольшее количество протеина на единицу площади.