Ржаной солод Rye Malt Pale производства немецкой солодовни Weyermann применяется при производстве ржаного пива Rye Ale, ржаного лагера Rye Lager, специальных и сезонных сортов пива, а также кваса. Ржаной солод придает пиву типичный ароматный вкус ржаного солода с хлебными нотками, придает пиву более кремовый мягкий вкус и более темный цвет. Доля засыпи до 60%, возможно применение в качестве базового солода.

Применяют для изготовления следующих сортов пива:

Американское пшеничное или ржаное пиво, Бельгийский специальный эль, Вайцен Вайсбир, Вайценбок, Выдержанное в дереве пиво, Дункельвайцен, Прочее копченое пиво, Пряное травяное или овощное пиво, Роггенбир, Рождественское зимнее специальное пряное пиво, Российский императорский стаут, Сезонный эль, Специальное пиво, Фруктовое пиво

В качестве дополнительной услуги вы можете заказать помол купленного вами солода