М'якоть груздя біла, щільна, зі специфічним ароматом. Капелюх великий, до 20 см у діаметрі, спочатку білий, округло-високий або майже плоский, з віком стає воронкуватим із загорнутим вниз краєм. Пластинки, що сходять по ніжці, білі або кремові, з жовтуватим краєм, широкі, рідкісні. Ніжка товста, до 5 см довжини, гола, біла, іноді з жовтуватими плямами.

Зерновий міцелій призначений для посадки під садовими деревами на присадибній ділянці, а також у приміщеннях. Під час виготовлення сухого зернового міцелію використовується овес, пшениця, жито та інші злаки. Спочатку на зерні пророщується міцелій, потім воно дробиться й висушується за спеціальною технологією за температури 23-25 °C. Міцелій переходить у сплячий стан, зберігаючи свої властивості. Термін зберігання водночас збільшується до 5-7 років. Треба враховувати, що під час сушіння міцелів у 5-6 разів втрачає вагу, тому 10 г сухого міцелію еквівалентні 50-60 г звичайного зернового міцелію.

У разі потрапляння в сприятливі умови (температура, вологість, кислотність ґрунту) міцелій пробуджується й починає активно проростати. Вегетаційного періоду у міцелія немає, тобто в приміщенні гриби можна виростити в будь-яку пору року.

На пакеті наводиться докладна інструкція з вирощування. 10 г міцелію досить для приготування грядки площею 2-3 кв. м.

Увага! Дуже важливим чинником для успішного вирощування грибів є кислотність ґрунту. Для груздя оптимальне значення кислотності Ph = 6,5 - 7.

Рекомендуємо під час садіння використовувати активатор міцелію, який містить необхідний для розвитку грибниці набір макроелементів, гідрогель для утримання вологи, розкислювач ґрунту, а також тести-індикатори для контролю за рівнем Ph ґрунту.