Салат "Лоло-роса" - среднее однолетнее огородное растение, один из видов салата латука, родом из Италии.

Лоло роса иногда называют «коралловым» салатом, и действительно, его причудливо порезанное и необыкновенно окрашенное листья напоминает коралловые рифы (калоризатор). Цвет листьев салата – бордово-коричневый по краям, зеленый в середине и почти белый у основания розетки, в которую собраны листья. Лолло роса относится к так называемым «мягким» салатам, он придает объем блюд, как правило - салатам. Вкус салата - достаточно насыщенный, ореховый, с легкой горчинкой.