Многолетнее овощное растение высотой 20-50см, с крупными листьями, обладающее смешанным вкусом лука и чеснока. Посев семян в открытую почву проводят ближе к зиме. При весеннем посеве семян требует инфицирования (около 90 дней). Для высадки следует выбирать затененные места. Поскольку черемша является первой весенней зеленью, то сборка ее можно проводить уже в апреле. В свежем виде листья добавляют в салаты, супы, мясные и овощные блюда, высушенную и измельченную зелень заготовляют на зиму в качестве приправы.