Морковь Флаке - высоко-влажный, застывший сорт с периодом вегетации 155-175 дней. Корнеплоды длиной 25-30 см, хорошо выровнены, чрезвычайно сочные, с маленькой сердцевиной и высоким содержанием сахара. Сорт подходит для длительного хранения, домашней кулинарии и приготовления сока.