IMO представляет собой смесь короткоцепочных углеводов, изготовленных из молекул глюкозы, которые соединены между собой через устойчивое соединение. IMO - это высококачественный изомальтоолигосахарид высокой чистоты (IMO), изготовленный из ферментативного преобразования крахмала. Он функционирует как диетическое волокно, пребиотический и низкокалорийный подсластитель.

Спецификация:

Предмет	Спецификация
	Порошок	Жидкость
Внешний вид	Белый мелкий гранулированный порошок	Бесцветная или светло - желтая липкая жидкость
ИМО содержание	≥90%	≥90%
IG2 + P + IG3	≥45%	≥45%
PH	4,0 - 6,0	4,0 - 6,0
Зола (сульфат)	≤0,3 г/100 г	≤0,3 г/100 г
Мышьяк (As)

Функции:

Эффективно для предотвращения запоров
Укрепление иммунитета
Снижает уровень липидов
Снижает уровень холестерина
Низкий уровень калорий и соотношение цена/качество
Предотвращение кариеса
Не содержит обычного сахара
Функциональный олигосахарид

Особенности:

Источник: тапиока или кукурузный крахмал	Органический
Без ГМО	Пищевая клетчатка
Степень полимеризации: 3	Общее содержание пищевых волокон> 90%
Низкая калорийность: 2,19 ккал/г	Мягкий сладкий вкус (60% сладкий сахароза)
Без сахара:	Без вкуса
Кошерный и халяльный Сертифицированный

Информация о питании:

Углеводы: 71.05% - 95%	Общее волокно: 71.05% - 90%
Энергия: 1,9 ккал/g - 2.4kcal/г	Мальтоза: 3,16 - 3,95
Растворимость: 100% растворимый в воде/напитках	PH: Стабильный При pH 2 - 9

Являются ли изомальтоолигосахариды подсластителем?

Физико-химические свойства изомальтоолигосахаридов делают их очень функциональными как подсластители благодаря их высшей стабильности в пищевых продуктах и напитках по сравнению с ФОС

Являются ли изомальтооигосахариды пребиотиком?

Поскольку α-(1,6) связи не гидролизуются в желудочно-кишечном тракте человека, и только часть IMO переваривается, его считают пребиотическим веществом.

Повышает ли IMO уровень сахара в крови?

Результаты исследования показали, что потребление IMO привело к повышению уровня глюкозы в крови почти на 50 мг/дл с пятикратным повышением инсулина через 30 минут. Другими словами, IMO не функционирует исключительно как пребиотическая клетчатка и, как было показано, значительно повышает уровень глюкозы в крови у некоторых людей.

Какие побочные эффекты изомальтоолигосахарида?

Однако Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) рекомендует максимальное потребление 30 г/день для IMO. Высшие дозы (более 40 г/день) могут вызывать желудочно-кишечные симптомы, такие как метеоризм, вздутие живота, мягкий стул или диарея.

Есть ли калории в изомальтоолигосахаридах?

Сироп IMO содержит около 2,7-3,3 калорий на грамм, и большинство производителей протеиновых батончиков используют до 15 граммов в одной порции, чтобы повысить содержание пищевых волокон.