1989 г., 176 с. Палiтурка / переплет: твердый, формат: обычный.

Описаны способы консервирования фруктов, ягод, овощей, мяса, молока, а также рецептура приготовления консервов из них в домашних условиях, способы соления плодов и овощей. Приведены рецептуры и способы приготовления консервов, наиболее распространенных в Болгарии, Чехословакии и Венгрии.

Рассчитана на широкий круг читателей.

Подробнее: http://bookitoria.com.ua/