Глинтвейн - это горячий напиток, приготовленный на основе вина, меда, специй и фруктов. Первые рецепты глинтвейна появились еще в Древнем Риме. По-настоящему популярным напиток стал в скандинавских странах средневековой Европы. Там горячее вино со специями подавались на рождественских ярмарках и варили дома. Спустя несколько столетий глинтвейн распространился по всему континенту.

Рекомендации по применению смеси пряностей Глинтвейн

Для приготовления глинтвейна хорошо подходят красные столовые сухие и полусухие вина Мерло. Каберне, Кинзвмараули, Хванчкара и др. Содержание алкоголя по правилам, установленным в Германии, должно быть 7-9%. От крепленых вин лучше отказаться, так как при их нагреве появляется неприятный запах спирта, портит впечатление от напитка.

Как верно приготовить глинтвейн

В 0.7 л вина добавляют 15 г смеси Глинтвейн и 3 столовые ложки с горкой меда (при наличии аллергической реакции на продукты пчелиного хозяйства, мед можно заменить четырьмя столовыми ложками сахара), разогревают его на паровой бане до температуры 85-90С, настаивают в течение 5 - 10 мин. и фильтруют через сито из нержавеющей стали с размером ячеек 0.5-1 мм. Для придания напитка приятного фруктового аромата при приготовлении советуют добавлять в вино нарезанные кубиками свежие яблоки ароматных сортов и кубик цедры лимона или апельсина.

Рекомендуем следовать нескольким правилам при приготовлении глинтвейна:

• Глинтвейн не должен кипеть (готовить напиток на паровой бане);
• Вино нужно нагревать до тех пор, пока не исчезнет белая пенка;
• Температура напитка при подаче должна быть не выше 70С;
• Желательно подавать глинтвейн в посуде, которая долго сохраняет тепло.

Условия хранения:

Смесь пряностей Глинтвейн сохраняют в герметичной стеклянной посуде в чистых, сухих, хорошо проветриваемых помещениях с относительной влажностью воздуха 70-75% при температуре не выше 20С.

В открытом состоянии не хранить.

Смесь специй для имбирных пряников,  глинтвейна (меллена)

Вес: 100 грамм

Упаковка: зип пакет

Состав: корица, сушеные зерна бодрящая, бутоны гвоздики, душестой перец, мускатный орех, имбирь.

Производитель: Индия

Фасуется непосредственно перед отправкой!

]]>