Текстурный мат – это силиконовый коврик с оттиском определенного узора. Текстерные коврики, мат или отпечатки предназначены для создания фактурной утяжелий из мастики для тортов, пирогов и бисквитов. Они применяются уже многими кондитерами для придания своим изделиям оригинальности и неповторимого вида. С помощью текстурных силиконовых ковриков (матов) можно не только выполнить утяжеления тортов, но и изготавливать разнообразные украшения кондитерских изделий декоративными лентами. Для этого необходимо просто разрезать фактурный лист из мастики на полоски нужного размера и украсить ими боковые и верхние поверхности изделий.

Силиконовые текстурные маты подходят для работы с мастикой, марципаном, сахарной массой, шоколадом и другими видами продуктов. Это простой способ добавить текстуру Вашим кондитерским шедеврам из мастики и шоколада. Использование текстур матов позволит сделать работу кондитера менее трудоемкой, но более аккуратной и профессиональной. Текстерные маты (коврики) изготовлены из пищевого силикона, они долговечны, прекрасно моются и хранятся.

Правила работы с силиконовыми текстурными матами также очень просты. Для начала раскатывайте мастику тонким слоем, затем положите ее на мат и еще раз, но уже с усилием раскачайте ее скалкой. Или же наоборот положите коврик на уже раскатанную мастику и пройдитесь по нему скалкой. Снимите мат и аккуратно перенесите мастику на торт.

Силиконовый коврик-молд Алфавит русский

Материал: пищевой силикон

Размер: 9,8 см х 21,2 см

Высота букв: 1,8 см

Производитель: Украина

]]>