Набір заквасок ЧИЗМАСТЕР для сиру МААСДАМ (3 шт. х 3 літри молока). Містить закваску та фермент в окремих капсулах. Призначений на три рази. Дуже зручно, якщо в роботі 3 літри молока. Ціна вказана за весь набір.

СОСТАВ:

1. Закваскова культура для сиру Маасдам — 3 шт.

2. Фермент молокосвертувальний — 3 шт.

3. Закваскова культура пропіоново-кислих бактерій — 3 шт.

Маасдам — популярний столовий напівтвердий сир. Країна походження: Голландія.

Щоб приготувати Маасдам, не буде потрібно особливих навичок. Для сироробів-початківців цей сир буде гарним стартом для знайомства з групою твердих сирів.

До комплекту входить усе необхідне: Закваска (закваскова культура молочнокислих бактерій), фермент (для формування молочного згустку). Вам залишається додати молоко!