Набір заквасок ЧИЗМАСТЕР для сиру БУК (3 шт. х 3 літри молока). Містить закваску та фермент в окремих капсулах. Призначений на три рази. Дуже зручно, якщо в роботі 3 літри молока. Ціна вказана за весь набір.

СОСТАВ:

1. Закваскова культура для сиру Буко — 3 шт.

2. Фермент молокосвертувальний — 3 шт.

БУКО — м'який крем-сир, виготовлений із коров'ячого молока та має однорідну кремоподібну консистенцію. Сир має білий колір, має кремову текстуру та ніжний вершковий смак. Регіон походження: Данія.

Приготувати сир буко дуже просто навіть сироробу-початківцю. Якщо ви тільки освоюєте це захопливе заняття, то сміливо вмикайте сир буко в список своїх найперших сирів. У вас обов'язково вийде!

До комплекту входить усе необхідне: Закваска (закваскова культура молочнокислих бактерій), фермент (для формування молочного згустку). Вам залишається додати молоко!

Рецепт приготування сиру Буко.