Главным преимуществом данной сетки есть ее высокое качество, хорошие эластические свойства и яркий привлекательный желтый цвет, который не теряется даже после термообработки.

Эластичная сетка на 125 мм предназначена для формовки, прессовки рыбных рулетов, кусков или целой рыбы. Отлично закрепляет слои деликатеса, не допускает отслаивание мяса, обеспечивает целостность формы. Благодаря ей готовка становиться удобной и простой, а готовые рыбные блюда получаются качественными и приобретают красивой товарный вид. 

Данная сетка под рыбу применяется для холодного и горячего приготовления, а также вяления.

Для уменьшения потери влаги во время готовки, формовочную сетку для рыбы рекомендуется использовать с коллагеновыми или целлюлозными пленками. 

Термическая обработка допускается при t до +125С.

• Диаметр — растягивается до 125 мм
• Цвет — желто-красный