Этот салат принадлежит к семейству Валериановых – самый ранний вид кулинарной зелени весной.

Стоит сойти последнему снегу, как сразу появляются кустики корна – мелкая розетка из небольших темно-зеленых овальных листочков (открытый грунт).

Вегетационный период – 70 дней. Растение холодолюбивое. Морозы добавляют листьям корна аромата и насыщенности вкуса.

Объяснить вкусовые характеристики очень сложно: в разных блюдах корн уникально дополняет его. Например, усиливает послевкусие в цитрусовых салатах, мясные блюда – оттеняет вкус мяса, в бутерброде – добавляет приятную горчинку и ореховый аромат...

Растущее растение не поддается влиянию вредителей и заболеваний.

Отлично транспортируется.

Сорт VERDE DE KAMBRAI/ВЕРДЕ ДЕ КАМБРАЙ подходит для круглогодичного выращивания и в закрытом грунте.

Корн (полевой салат, маше, рапунцель) – вкуснейшая добавка в любое блюдо, причем использование корна не ограничивается кулинарией: медицина активно использует листья корна для приготовления различных лекарств наружного и даже внутреннего применения!

Для длительного хранения используют “вакуумный” способ – тогда зелень очень долго сохраняет как аромат, так и полезные качества.

Уникальный кладезь витаминов – Корн салат Верде де Камбрай – может вырастить даже начинающий фермер!