Калабас зроблений з деяких видів Південно-Американського дерева у вигляді барильця володіє великою міцністю, не обпалює руки і трохи змінює смак мате, надаючи йому деревні нотки. Виробництво дерев'яних калабасов робиться в ручну, тому іноді їх обтягують шкірою, наносять малюнок, обробляють сріблом.

Необхідно пам'ятати, що дерев'яний калабас вимагає до себе догляду та ощадливості. Якщо дотримуватися деяких нескладних правил, він буде служити вам досить довго. Люди, що захоплюються мате всерйоз, воліють мати для кожного виду окремий калабас, щоб не змішувати і не спотворювати смаки різних сортів. Найголовніше – після використання калабас необхідно очистити від залишків йербы, добре промити і обов'язково просушити на сітці-сушці або надіти на бамбилью, щоб всередину проходило повітря.

Крім розкриття аромату мате, напій в калабас з дерева отримує і аромат самого дерева. В цілому дерев'яні калебасу не погані, до того ж, процедуру пожвавлення в них робити не потрібно.

Як оживити калабас і початок використання

Після покупки калабаса або тривалого зберігання, необхідно підготувати його до заварювання, ця процедура називається "оживиление", її суть зводиться до таких кроків:

- промийте калабас теплою водою без застосування миючих засобів і дуже акуратно зішкребіть ложкою відстаючі м'які частини внутрішнього шару, головне не пошкодити жорстку оболонку, особливо внизу калабаса, де вона є найбільш тонкою, це призведе до протікання.

- засипте посудину повністю або на 3/4 мате

- залийте повністю калабас гарячою водою і залиште на добу

- очистіть калабас від мате, добре промийте, поставте в сухе місце і дайте їй повністю просохнути

- ваш калабас готовий до використання, насолоджуйтеся тонким смаком мате в цьому калабас

- у дуже рідкісних випадках дану процедуру повторюють кілька діб

Зберігання калабаса

Для запобігання утворенню нальоту, промийте добре ваш калабас теплою водою, ретельно вимийте з нього залишки мате. Покладіть на бік і дайте йому повністю висохнути. Після того як калабас буде повністю сухий, засипте кілька грамів мате і поставте на зберігання.