Жиры – 22,3 г
Белки – 17,8 г
Углеводы – 33,7 г
Калорийность - 427 ккал
Витамины и макро- и микроэлементы:
Железо, магний, фосфор, кальций, калий, фосфор, бета-каротин, эфирные масла (3%), клетчатка, витамины А и С, группы В.

Светло-коричневый

Островатый, с горчинкой

Кумин - родственник петрушки, хотя за внешнее и вкусовое сходство его часто путают с тмином.
Это достаточно древняя специя, о которой можно прочесть в Библии или найти в египетских пирамидах.
На сегодняшний день в латинских и азиатских странах ароматная зира - царица среди специй.

Интернет магазин Миона доставляет кумин зира по Киеву собственным транспортом.
Доставка по всей Украине возможна любой удобной для Вас транспортной компанией.

В приготовлении настоящего восточного плова зира занимает важное место, также и в других национальных восточных блюдах специя незаменима, таких как кус-кус или чили кон карне. Ее любят за яркий пряный аромат, который она дарит блюду. Зира часто входит в различные смеси специй: гарам масала, карри, чилли, чатни.
Специя идеально подходит для консервации овощей, так как помимо аромата и вкуса, обладает еще и противомикробным свойством, поэтому ее используют для приготовления маринадов и соусов.
Она обогатит вкус мяса, идеально подойдет для баранины и курицы.
Колбасные изделия, буженина и сыры чаще всего содержат в своей рецептуре кумин. Он дарит прекрасный аромат выпечке, особенно хлебу.

В сочетании с другими пряностями, такими как фенхель, корица или кардамон, зира подарит особенный вкус различным десертам и напиткам.

На Востоке любая трапеза включает в себе кумин в обязательном порядке, так как он облегчает пищеварение.

Кумин давно признан медициной к эффективный фитопрепарат при многих проблемах со здоровьем.
Он показан беременным при токсикозе, кормящим для улучшения лактации, и даже детям рекомендуют чай с кумином для улучшения общего самочувствия.
Кумин прекрасный антисептик и способен даже нейтрализовать действие некоторых видов яда.
Зира прекрасно тонизирует, помогает справиться со стрессом или избавиться от бессонницы, приведет в порядок нервную систему.

Это специя улучшает аппетит, нормализует пищеварение, избавляет от метеоризма, уменьшает спазмы в желудке и кишечнике, помогает справится с расстройсвом, нормализуя стул, выводит шлаки и токсины.
Кумин благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, не давая образовываться тромбам. Более того, он сокращает вероятность возникновения инфарктов.

При проблемах с дыхательными путями кумин незаменимая вещь, так как облегчит дыхание и поможет вывести мокроту.