Незаменимым элементом праздничного декора кондитерских изделий могут стать сахарные бусинки. Данный вид кондитерских украшений, используется в качестве элементов декора на внешних частях тортов, пирожных и мороженного.

Съедобные сахарные бусинки покрыты цветной, перламутровой серебряной или золотой глазурью. Размещаются на готовом изделии, покрытом кремом, желе или мастикой. 

В композиции с другими элементами декора (например вафельными цветами и сливками), они придадут торту или пирожному ещё более праздничный и изысканный вид.