Под мелодичным заморским названием “орегано” скрывается давняя знакомая наших прародителей - душица обыкновенная, или на латыни “Origanum vulgare”. Приправа орегано представляет собой растительную добавку, которую с равным успехом человечество применяет не только в кулинарных, но и в медицинских целях.В чем польза орегано?Полезные свойства душицы обыкновенной, произрастающей в дикой природе Средиземноморья, Северной Америки и восточной Европы, сподвигли растениеводов на культивирование этого неприхотливого, но ценного многолетника с приятным ароматом соцветий.Надземная часть растения включает:витамины;бета-каротин;минералы;розмариновую и фолиевую кислоты;эфирные масла;антиоксиданты;природный антибиотик карвакрол;дубильные вещества и другие ценные компоненты.Орегано оказывает целебное ранозаживляющее, кровоостанавливающее, противовоспалительное воздействие, способствует эффективной терапии и профилактике болезней взрослых и детей. Купить сушёный орегано можно онлайн в виртуальном магазине “Банка специй”. Цены на наши приправы с легкостью конкурируют с рыночными.Орегано в кулинарии стран мираПопулярная душистая приправа пришлась по вкусу гурманам всего мира. В свежем и высушенном виде специей приправляют овощные, мясные, фруктово-ягодные и крупяные блюда. Душица гармонична в выпечке, соусах, напитках. Ее ароматом насыщают растительные масла, добавляют в маринады и соления.Пряную траву с мягким перечным вкусом итальянцы добавляют в пасту, пиццу, салаты, супы и закуски. Украинцы с удовольствием заваривают по “бабушкиным рецептам” божественно ароматный чай с душицей, который имеет успокаивающий эффект. В Восточной Европе орегано приправляют маринованные овощи и грибы, рыбные блюда, супы, холодные и горячие закуски, ароматизируют сдобу.Орегано можно добавлять в любые блюда, где по вашему мнению будут уместными пряные нотки этого чудо-растения.