Базилик относится к семейству мятных. Эта трава появилась в Персии и Индии, где ее выращивают уже более 5000 лет. Сегодня Египет и США являются основными странами, которые поставляют сушеный базилик в разные страны. Специя известна тем, что ее используют не только в кулинарии, но и медицине. Эта ароматная трава мягкая, нежная и слегка сладкая. Она имеет очень легкий травяной букет, что позволяет ей дополнять разные продукты, включая сыр, мясо, овощи и блюда из яиц.Базилик приправа особенно привлекательна в сочетании с помидорами, что делает его идеальным выбором для придания аромата всему, от салатов до итальянских блюд на основе маринары.Польза специи для здоровьяТысячи лет назад древние люди признали пользу базилика для здоровья человека и использовали его как для лечения болезней, так и для поддержания иммунитета.Пряность чрезвычайно богата многими витаминами, питательными веществами и минералами, которые необходимы человеческому организму для наилучшего функционирования. Эта приправа содержит особенно высокие концентрации следующего:витамин К;витамин А;витамин C;марганец;медь;фолиевая кислота;железо;кальций;магний;омега-3.Сушеная специя обычно используется в тайской кухне, а в некоторых странах Азии семена базилика применяют для приготовления популярного ароматного напитка.Специи на кухнеВ Украине и во всем мире он широко используется в качестве приправы для различных продуктов, включая супы, тушеные блюда, рыбу, птицу и мясо. Ярко окрашенные листья и легкий вкус делают его популярным дополнением к овощным салатам, таким как итальянская панзанелла, а также к сладким фруктовым десертам. Это одно из основных дополнений в соусе Пестро, лазанье Балоньезе. Сушение листьев никак только делает аромат более насыщенным и емким, поэтому во многих блюдах используется именно такая специя.Благодаря своему разнообразному использованию, этот король трав является незаменимым продуктом на любой кухне. Блюда как простые, так и сложные, можно улучшить, добавив это популярное растение. Базилик может иметь относительно тонкий вкус, но его способность приправлять практически любой тип еды заставит вас возвращаться к нему снова и снова. Если вы являетесь гурманом, то стоит купить приправу, которая обогатит ваши коронные блюда новым вкусом. Цена на него невысокая, поэтому каждый желающий сможет приобрести базилик в нашем магазине.