НЕТТРИФЕРМ АДВАНС

ПАКОВАННЯ 20г

Головна  причина  вялой  або  застрягла  ферментації —  розчинення  стінок  дріжджових  клітин  алкоголем,  особливо за  його  високих  значеннях.  НЕТУТРИФЕРМ  АДВАНС  забезпечує  азотом  проміжну  ферментацію,  забезпечуючи цукром  транспортні  протеїни,  для  збереження  їх  життєдіяльності  до  закінчення  алкогольного  бродіння.

Більшість  азоту  в  НЕТУТРИФЕРМ  АДВАНС  отримані  з  аміно  кислот  наданих  стінками  дріжджових  клітин, доповнених  DAP .  Він  також  надає  довголанцюгові  жирні  кислоти,  які  допомагають  дати  Стійкість до алкоголю, що росте дріжджовим клітинам. НУТРИФЕРМ АДВАНС містить дріжджові оболонки та целюлозу, яка має  детоксирувальним  ефектом,  адсорбуючи  довголанцюгові  жирні  кислоти,  відомі  своїм

інгібувальний  ефектом  для  дріжджів.

Дозування: 20-30 г/100 л

 Комплексний препарат для забезпечення поживними речовинами  чисті культури дріжджів у середній стадії спиртового бродіння рекомендований для застосування в будь-яких  типів вин

ОГЛЯДНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Головна причина зупинки або повільного бродіння  червоних вин — розчинення стінок клітин дріжджів спиртом, особливо за високих температур. Фізіологічний ефект — руйнування транспортних білків провідних цукрових, і це викликає прогресивну смерть дріжджів, отже, зупинка бродіння.

НЕТТРИФЕРМ АДВАНС забезпечує приплив азотовмісних компонентів усередині спиртового бродіння, даючи білкам, які транспортують цукри, нормально виконувати їх функції до завершення бродіння. Приток азоту забезпечується амінокислотами, що входять до складу продукту, з клітинних стінок дріжджів і амонійним азотом.               

 НЕТТРИФЕРМ АДВАНС також забезпечує надходження жирів, що містяться в клітинних стінках дріжджів. Завдяки цьому досягається зміцнення оболонки дріжджової клітини, що дає змогу неабияк підвищити опірність дріжджів високому вмісту спирту.

 НЕТТРИФЕРМ АДВАНС завдяки вмісту в його складі стінкам дріжджів і целюлозі  має ефект детоксифікації, адсорбуючи жирні кислоти  з коротким вуглецевим ланцюгом, відомі їхнім ефектом інгібування дріжджів.

 НУТРИФЕРМ АДВАНС необхідно вносити в Всередині процесу спиртового бродіння, для надання дріжджовим клітинам «нових сил», домагаючись збільшення їхньої кількості та гарного розмноження до закінчення процесу спиртового бродіння. 

Для посилення дії препарату рекомендується проводити оксигенацію (внесення чистого кисню): 

     - 10 мг/л кисню між першою третім і серединою спиртового бродіння.

УВАГА.  Використання кисню з довкілля не рекомендується.

У разі низького вмісту вільного азоту (менш ніж 200 мг/л), треба внести 1,2 г/дал  продукту NUTRIFERM START (ді-аммоній фосфат плюс тіамін), на початку спиртового бродіння  для отримання ефективної фази росту дріжджів.

 СКЛАД

Клітинні стінки/воболочка дріжджів, диаммонія фосфат, целюлоза.

 ЗАСТОСУВАННЯ

Під час введення в сусло чистої культури дріжджів додайте тіамін або НЕТУТРИФЕРМ СТАТ, у разі якщо сусло має низький вміст азоту.

ДОЗИВАННЯ

Від 2 до 4 г/дал, відповідно до умов ферментації (зрілість винограду, температура,  дріжджовий штам)

(предроб відповідно до  законодавством Європейського Союзу 7,5 г/дал)

 ІНСТРУКЦІЇ ЩОДО ВИКОРИСТАННЯ

Растворите 1 кг НЕТТРИФЕРМ АДВАНС приблизно в 10 літрах сусла, що підходить броженню. Розчин відбудеться негайно

Додайте добутий розчин у сусло всередині спиртового бродіння під час перекачування.  Розчин може призвести до утворення піни, що є нормальним у разі додавання твердих речовин у процесі ферментації.

 ПАКОВАННЯ І ЗБЕРІГАННЯ

Пакети 20г

Запечатане паковання: зберігайте продукт у прохолодному, сухому, добре провітрюваному приміщенні без сторонніх запахів, далеко від сонячних променів. 

Відкрите паковання: акуратно запакуйте паковання  і зберігайте продукт як зазначено запечатану. Розпакований товар використовуйте швидко.

Продукт схвалений для виноробства, відповідно до директиви Європейського Союзу: CE 1493/99