Работа профессионального бармена напоминает мини-представление. Над чем и как он там колдует только ему одному известно, но результат того стоит. На рабочем месте бармена не только многочисленные напитки, но и специальные добавки и наполнители для приготовления разных коктейлей. Часто можно увидеть необычные колпачки на бутылках. Напитки льются из них с разной скоростью. Плотность у жидкостей тоже разная. Приспособления, что надеваются на бутылки и называются гейзерами или дозаторами.

Самі гейзери найчастіше виготовляються з металу або пластику.До того ж пластик значно розширює асортимент різнокольорових гейзерів. Яскраві кришечки на пляшках створюють настрій і веселу атмосферу, а також допоможуть бармену ще швидше орієнтуватися, вибираючи потрібний інгредієнт.

Всі барні дозатори на пляшки забезпечені спеціальним отвором і тонкою трубочкою, що забезпечує рівномірну подачу повітря в пляшку при наливанні рідини. Підстава пробки має діаметр, універсальний для всіх пляшок зі стандартним горлечком.