Соус Besciamella - это нежный французский соус, приготовленный на основе свежего молока, жирных сливок или масла и муки. Все эти ингредиенты подвергают термической обработке, в результате чего достигается консистенция «густой сметаны». Его мягкий, невыраженный сливочный вкус добавит новых вкусовых нот. С помощью соуса можно четко акцентировать внимание на основном ингредиенте блюда или же добавить новых впечатлений к привычным Вам блюдам.

Такой соус преимущественно добавляют к блюдам европейской кухни: лазанья, запеканки, суфле, часто он является основой для многих соусов.

Соус Besciamella компании Land представлен в тетрапаке.