Бальзамічний оцет ді Модена Bonacini Aceto Balsamico di Modena 0.5 л

Бальзамічний оцет відомий у всьому світі як один із найкращих. Це одна з найсмачніших заправок для салатів та м'яса чи риби. Його використовують у кулінарії як соус, щоб заправити овочевий чи фруктовий салат, для приготування маринадів у процесі приготування білих сортів м'яса чи всіх видів риби. Універсальний у вживанні бальзамічний оцет використовують не лише у солоних стравах, а й у десертах. Навіть такий продукт, як морозиво, можна подавати з бальзаміком.

Aceto Balsamico di Modena – вишуканий бальзамічний оцет, який має глибокий темний колір та густу консистенцію.

Смак оцту кислий, як і має бути оцет, з відчутним винним присмаком. Присмак вина в бальзамічному оцті є, тому що він виготовляється з винограду, який вирощується в італійській провінції Модена. Цей вид приправ широко використовується в італійській кулінарії вже не одне століття, і сьогодні його можна зустріти і на нашій кухні. Внаслідок тривалого уварювання виноградного соку з невеликою кількістю винного оцту виходить бальзамічний соус. Незважаючи на кислуватий смак продукту, він використовується у всіх галузях кулінарії.

Мінімальна витрата оцту Aceto Balsamico di Modena Brivio (3-5 крапель на порцію) дозволяє не турбуватися про те, що продукт швидко закінчиться.

Бальзамічний соус використовують також як декоративний елемент для яскравої подачі.