Струна для нарізки бісквітів - кондитерський інструмент, що складається з металевого корпусу і 3 струн, призначений для розрізання бісквітів на рівні коржі.

Кондитерська струна має 9 рівнів висоти, стійку пластикову ручку.

Розміри:

- довжина лезу - 45 см;

Як користуватися струною для нарізки коржів:

1. Виставляємо потрібну висоту струни (переміщуємо струну вгору або вниз, вибираючи потрібний рівень від 1 до 9).

2. Ставимо ніж-струну біля готового охолодженого бісквіту і ріжучими рухами, немов пилкою, розрізом бісквіт.

Переваги використання струни для нарізки бісквітів:

- бісквіт не так сильно кришиться в порівнянні з нарізкою ножем;

- ідеально рівні коржі;

- економія часу.

Матеріал: нержавіюча сталь.

Країна виробника: Китай.