Барвник синтетичний харчовий чорний створений для фарбування різних харчових продуктів рідкої або твердої консистенції. Данному барвнику властиве інтенсивне та рівномірне фарбування (чим рідко може похвалитися барвник натуральний), зовсім немає  небажаного присмаку та запаху. Водночас він доступний натуральним аналогам і дає можливість без особливого клопоту створити необхідний відтінок. Чорний барвник пройшов перевірку на безпеку уповноваженими інстанціями та має відповідні сертифікати, що дає змогу використовувати його в домашній кулінарії та харчовій промисловості.