Склад: паприка червона мелена, зерно коріандр, петрушка сушена, майоран, кумін мелений, кріп насіння, гірчиця біла зерно, перець чорний посічений, часник подрібнений. БЕЗ СОЛІ. Мясные блюда можно разнообразить не только за счет способов приготовления мяса, но и изменяя состав добавляемых в них специй. Обычный набор приправ, который мы используем, достаточно узок: перец, петрушка, укроп, чеснок. Между тем, многообразие существующих специй позволяет хозяйке сделать пищу более вкусной и полезной. Одно и то же мясо, приготовленное с разными приправами, будет значительно отличаться по вкусу. При приготуванні гарячого в результаті смаження, варіння, тушкування, "Суміш спецій до м'яса" додаються за 1 хвилин до кінця або в готову страву.Якщо мається на увазі інша обробка, наприклад, холодне копчення, прянощі вводяться в початку. Спеції допустимо закладати в фарші, збірні м'ясні начинки, субпродукти.