Рожевий перець горошком - це плоди дерева шинус, мають незвичайний смак і запах анісу змішаний з журавлиною. Рослина відноситься до родини сумахових. Ягоди шинуса м'які на дотик і яскраво-червоні. Їх збирають повністю дозрілими, сушать або маринують. Батьківщина рожевого перцю - Бразилія, однак зараз пряність культивується на території США, Австралії, Пуерто-Ріко, Аргентині, Парагваї. Рожевий перець - спеція дуже корисна. У її складі знаходяться Білки, вуглеводи, вітаміни групи В, вітамін С, Е, РР, необхідні для людського організму мінерали. Застосування рожевого перцю горошком поширилося на харчову промисловість, кулінарію і медицину. Рожевий перець незвичайна і досить-таки складна приправа, з нею необхідно вміти звертатися. Цілі плоди не видають практично ніякого аромату, але якщо трохи потовкти горошинку запах буде дивовижний. Ідеально підходить пряність до страв з м'яса і риби, птиці, дичини. Рожевий перець додають в соуси, овочеві страви, супи, крупи, при засолюванні і квашенні овочів. Крім солоний і гострих страв, рожевий перець можна додавати напої, коктейлі, чай, для декору солодких страв. Пряність відмінно поєднується з імбиром, паприкою, м'ятою, коріандром, корицею, анісом, чорним і зеленим перцем. Саме тому рожевий перець є обов'язковим елементом суміші з п'яти перців. Якими ж корисними властивостями володіє рожевий перець горошком: Пряність надає позитивну дію на травлення, покращує апетит, допомагає при діареї. Рожевий перець сприятливо впливає на роботу серця. Рекомендують спецію для лікування таких хвороб як, ревматизм, артрит, подагра. Настоянку з рожевого перцю корисно приймати при болях у суглобах. Його можна використовувати не тільки внутрішньо, але й зовнішньо. Він сприяє загоєнню ран, порізів, виразок. Допомагає спеція від болю в зубах. У косметології масло рожевого перцю використовують для позбавлення від целюліту. Як і будь-яка спеція, рожевий перець може завдати не тільки користь, але і шкоду. У великій кількості перець дуже небезпечний, тому потрібно стежити за дозуванням. Не радять пряність вагітним, дітям до трьох років і людям страждаючим гіпертонією. Купити рожевий перець горошком відмінної якості Ви можете у нашому інтернет-магазині. Ціна рожевого перцю залежить від купується кількості. Оптом ціна буде дешевша. Купити перець рожевий можна від 100 грам.