Макадамія – дуже смачний горіх, який має солодкуватий і трохи маслянистий присмак. Зростає макадамія в країнах, де переважає теплий клімат: Австралія, Америка, Африка, Індія, Шрі-Ланка. Транспортування і довгий період дозрівання горіхів безпосередньо впливають на ціноутворення.

У горіхах міститься дуже багато корисних вітамінів і мікроелементів: вітаміни А, В6, В1, рибофлавін, селен, калій, магній, мідь, тіамін, ніацин. У складі є вуглеводи:глюкоза, сахароза, мальтоза, фруктоза.Тому пробуючи регулярно такі горіхи можна попередити виникнення авітамінозу.

Горіхи покращують травлення і метаболізм в цілому.

Допомагають при гіпертонії, позитивно впливають на загальне самопочуття після тренувань, фізичної праці.

Будуть корисні тим, у кого проблемна шкіра. Пальмитолеиновая кислота допомагає в боротьбі з жирною шкірою і висипаннями.

Велика кількість кальцію зміцнює кістки.

Покращують кровообіг, мозкову діяльність, зміцнюють судини і серце.

Де застосовується?

Австралійський горіх користується великим попитом. Його купують не тільки в якості перекусу, але і для приготування десертів, випічки, овочевих салатів.

Смачно поєднуються навіть з морепродуктів і м'ясом. Цей інгредієнт надає стравам вишуканий смак і особливий горіховий аромат.

Олія макадамії використовують під час косметичних процедур.

Як вирощують макадамію?
 

 

 

 

 

 

 

 

Як вживати макадамію?

Макадамія один із самих калорійних горіхів, які на сьогодні відомі. У 100 гр -718 ккал. Тому вживати їх краще дозовано, не більше 50 гр.

Якщо ви худнете – обмежте кількість до декількох горішків в день. Цього буде достатньо, щоб відновити енергію і перекусити.

У макадамії дуже тверда шкаралупа, яку нелегко зняти. Для цього вам знадобиться спеціальний ключик, який часто додають до горіхів при покупках, або щось на зразок викрутки.

 

 

Склад: макадамія
Країна походження: Австралія
Харчова цінність: на 100г

Білків - 7.9 г
Жирів - 57 г
Вуглеводів – 4.6 г
Калорійність- 718 Ккал

Умови зберігання: пересипати в герметичний контейнер. Зберігати в сухому прохолодному місці.
Рекомендований термін придатності: 12 міс.