Панірувальна суміш Панко з тертих сухарів використовується для смаження у фритюрі, або на пательні ролів, овочів, м'яса та морепродуктів.

Panko бувають двох кольорів: яскраво-жовтого і білого.

Сухарі Панко відрізняються великим розміром, вони роблять кляр надзвичайно повітряним і хрустким.