Існує широкий спектр рецептур темного шоколаду, вибирайте, адже кожен володіє своїм унікальним смаком, починаючи від екстра-горького до м'якого і ароматного. І кожна рецептура несе якість Каллебаут (Callebaut). Це означає, що Ви можете покластися на смак і якість кожного темного Finest Belgian Chocolate, оскільки він залишається незмінним і сьогодні, і завтра, і завжди. Ви легко знайдете досконалий темний шоколад для власного застосування.
Сфера застосування даного виду шоколаду:
соуси і глазурі
глазуровані цукерки
порожнисті фігури
формовані цукерки
наповнювачі та ганаш
декор
морозиво
ароматизація
Відсоток твердого какао: 70,5 %Плинність шоколаду: середня ( три краплі)Добре збалансований гіркий смак какаоОригінальна вага упаковки: 0,4 кг