Ніж для різання кісток - виготовлений в Таїланді, лезо - з нержавіючої сталі надзвичайно гостре і міцне, а ручка - з деревини, щільно прикріплена латунними заклепками. Чудово підходить для рубки м'яса. 

Функції кухонної сокири для м'яса закладені в самій назві інструменту. Виріб не ріже, а саме рубає, не руйнуючи сполучних волокон тканини – цьому сприяють широта леза і посилений вагу. Збалансована форма і мінімальна товщина металу запобігають кришіння кісток, утворення в них тріщин. У роботі такі сокири куди більш універсальніші ножів, якими теж можна порубати м'ясо, доклавши для цього певні зусилля. Ефективність виробки висока, рука при цьому не втомлюється.