Дубова тріска– підходить для копчення м'яса, сала, сиру, овочів .Також її можна використовувати для настоянки домашніх алкогольних напоїв.

Деревина дуба дуже щільна, тверда і міцна, що дозволяє виробляти густий дим при тлінні. Через однакову фракцію 6-12 мм, густота диму рівномірна і однакова. Це дуже добре впливає на процес копчення. Продукт ідеально прокоптиться і порадує своїм смаком та ароматом. Крім того, дубова тріска надасть продукту копчення золотаво-коричневого відтінку.

.

Вологість нашої тріски ідеальна для зберігання – 8-12%. Це дозволить зберігати її у звичайному поліетиленовому пакеті довгий час.

Крім копчення, дубова тріска дуже добре підходить для виноробства, самогоноваріння. З неї можна робити настоянки міцних алкогольних напоїв – коньяку, бренді, віскі. Дубова тріска прискорює процес дозрівання молодих коньячних спиртів, червоних і білих вин.

 

ВСЕ для КОПЧЕННЯ : https://azaleakr.com.ua/g36678319-tovary-dlya-kopcheniya?sort=price

Тріска в асортименті : https://azaleakr.com.ua/g36687702-schepa-triska-dlya

Ковбасна оболонка :https://azaleakr.com.ua/g36678325-obolochki-dlya-kopcheniya