Мідії – двостулкові молюски. Поширені в помірних і тропічних водах Світового океану. Місцями утворюють суцільні поселення – мідіевие банки. Ці молюски живуть переважно на кам'янисто-піщаних грунтах, опускаючись до глибини 100 метрів.Мідії – цінний дієтичний продукт, ще з античних часів відноситься до вишуканих делікатесів моря. М'ясо мідій вживають у їжу в свіжому, вареному, копченому і консервованому вигляді. М'ясо цього молюска містить в 2 рази більше білка, ніж курячі яйця і включають цінні жирні кислоти, глікоген, велику кількість протеїнів, мінеральних солей, фосфору, заліза і вітамінів А, В1, В2, В6, С. Мідії низькокалорійні.