Перець чорний - найбільш відома і найбільш універсальна спеція, має сильний гострий смак та тонкий аромат. Чорний перець додають до перших, других страв, підлив, салатів, овочевих страв та сиру, використовують у маринадах при консервуванні овочів та грибів.

Використовувати згідно з кулінарними рецептами.