Орегано - пряно ароматична трав'яниста рослина, яка широко застосовується в італійській та іспанській кухнях. Використовується при приготуванні піци, салатів, спагетті, ковбас, страв з овочів та яєць, томатних соусів, додається в сири, супи, фарші, тушковане м'ясо, страви з грибів та при консервуванні овочів (томатів, огірків).