Ніж для лосося  242700  серії  Colour-Prof  від іспанського бренду  Arcos  рекомендовано використовувати для тонкого та рівномірного нарізання філе лосося та іншої риби. Завдяки довгому гнучкому лезу з гладким лезом, ніж дозволяє робити акуратні зрізи без пошкодження структури продукту, що особливо важливо при підготовці рибних страв, включаючи суші та сашиміХарактеристики ножа для лосося серії  Colour-Prof:матеріал леза: нержавіюча сталь NITRUM®матеріал рукоятки: поліпропілендовжина леза: 300 ммзагальна довжина: 441 ммОсобливості ножів від іспанського бренду Arcos:твердість ріжучої кромки - 56 одиниць за шкалою Роквелла, двостороння симетрична заточка 15 градусівергономічна рукоятка з поліпропілену з антиковзким каучуковим покриттям. потовщення посередині зменшує навантаження на кисть руки впродовж тривалої роботи ножему комплект входять поліпропіленові кліпси для рукоятки різних кольорів, які можна стандартизувати до норм НАССРантибактеріальна обробка рукоятки стримує розповсюдження бактерій, грибків та плісняви. Рукоятка стійка до кислот, хлору, миючих засобів, високих температур до 130°С;гігієнічність – абсолютно гладке лезо не вбирає запахів та не абсорбує вологугерметичний стик леза та руків'я – між ними не потрапляє їжа, та не утворюються грибкиматеріал леза виготовлений з нержавіючої сталі Nitrum® довговічного, стійкого до корозіїлегкі у догляді — ножі можна мити у посудомийній машиніПридбати всі необхідні ножі та точила можна в нашому інтернет-магазині, де ви зможете не лише купити ножі, а й мусати для ножів