До набору входить усе необхідне для приготування докторської ковбаси в домашніх умовах. 

Набір розрахований на 5 кг м'ясної сировини (це 5 великих або 10 середніх батонів). 

Набір # 10 містить:

* Нитритну сіль — 100 г;

* Спеції для докторської ковбаси — 10 г;

* Сухе молоко — 10 г; 

* Шпагат ковбасний 800 текс — 5 м/п;

* Колагенову оболонку Ø 80 мм — 2 м/п;

* Рецепт приготування докторської ковбаси.