РОТБЛОК ПЕРФЕКТ — суміш спецій і полісахарів для Москві, браншвейгської ковбаси німецького виробника RAPS, яка, крім смако-ароматичних якостей, використовується також як корм для стартових культур, що забезпечують прискорений процес дозрівання сиров'ялених ковбас.

Вага: 50 г на 5 кг сировини = 70 грн

Вага: 100 г на 10 кг сировини = 130 грн

Вага: 500 г на 50 кг сировини = 550 грн

Вага: 1 кг на 100 кг сировини = 1000 грн

Пряний препарат на основі декстрози для дозрівання з/к ковбас. Смаковий напрям: перець чорний, гірчиця мелена, мацис, кардамон, чилі, мускатний горіх.

Рекомендоване дозування: 10 г на 1 кг м'ясної сировини.

Використовується разом зі стартовими культурами.