Витриманий пуер високої якості /2003 - з прекрасним смаком і ароматом.

Ціна за штуку

Цей юннаньский Шу Пуер Сяо То (міні точа) проведено в 2003 році на чайній фабриці China Tea Hunan Co. Ltd.. Він спресований у вигляді цеглинок вагою близько 6 р. У нього гармонійний, збалансований, м'який смак, характерний для витриманих пуерів. Чим довше Ви його будете зберігати на чайній полиці, тим смачніше і він стане м'якше. Пуер у формі міні точи зручно взяти з собою на роботу або в поїздку.

Особливості виготовлення пуеру.
Ключовим процесом у виробництві пуеру – це додатковий етап ферментації. При суворо визначених умовах вологості і температури, чай проходить повторну ферментацію під впливом спеціальних культур мікроорганізмів. Саме на цьому етапі чай набуває необхідні колір, аромат і смак, а також нові корисні властивості.

Корисні властивості: Пуер нейтралізує і виводить токсини і має виражені протиракові властивості. Корисний для травлення, знижує холестерин. Може служити профілактикою атеросклерозу. Цей м'який чай зігріває і тонізує, підвищує настрій і працездатність.

Колір настою: глибокий, коричневий з червоним відливом.
Аромат настою: нотки лугових трав, хвойного лісу, землі.
Смак: м'який, щільний, з нотами мокрою деревної кори, волоських горіхів, спецій. Післясмак солодке.

Спосіб заварювання „протокою“: Заварки беруть з розрахунку 1 "цеглинку" на чайник об'ємом 150 мл Використовувати м'яку воду. Залити пуер окропом, почекати ~ 3-5 секунд, і вилити цю заварку не п'ють, вона потрібна для розпарювання чаю). Далі, заварювати окропом, настоювати 15-30 секунд. При кожному наступному заварюванні збільшувати час на 10-15 секунд. Заварювати таким способом можна 8-10 разів, або до тих пір, поки чай не віддасть весь свій смак і аромат.