Ніж для хамона 280 мм серії "Menorca" Arcos призначений для акуратного зрізання тонких скибочок м'яса завдяки довгому та гнучкому лезу ножа.
Серія кухонних ножів "Menorca" Arcos легка та зручна для щоденного використання на професійних і домашніх кухнях.
Лезо ножа для нарізування виготовили з ексклюзивної неіржавкої сталі NITRUM, яка має надвисоку різальну здатність, підвищену твердість і корозієстійкість. В підсумку лезо ножа Arcos довго не тупиться, не іржавіє, тому виріб має довгий термін експлуатації, забезпечуючи економну ефективність інвентарю.
Ручка ножів для хамона серії "Menorca" ідеальна для інтенсивного використання завдяки ергономічній формі з потовщенням посередині. Комфортне захоплення ручки не перевантажує кисть руки впродовж тривалої роботи. Ручку виготовили з антиковзного поліпропілену, він стійкий до кислот, хлору, впливу мийних засобів і високих температур.