Ніж для обробки м‘яса 20 см серії «2900» Arcos призначений для використання на кухнях ресторанів та харчових виробництвах. Серія професійних ножів Аркос «2900» була спеціально розроблена для інтенсивного використання.

Основні переваги ножів м'ясника серії 2900 Аркос:

- гарантія 10 років на ножі ARCOS на виробничий брак;

- клинок ножа для м’яса виконаний з ексклюзивної сталі Nitrum, що має надвисоку ріжучу здатність, підвищену твердість та корозостійкість. У результаті лезо ножа для обробки м’яса довго не затуплюється, не ржавіє, тому виріб має довгий термін служби;

- твердість ріжучої кромки - 56 одиниць за шкалою Роквелла, двостороння симетрична заточка 15 градусів;

- ергономічна рукоятка з антиковзкого поліпропілену. Потовщення посередині зменшує навантаження на кисть руки впродовж тривалої роботи ножем;

- кольорове кодування рукоятки за стандартами HACCP;

- антибактеріальна обробка рукоятки стримує розповсюдження бактерій, грибків та плісняви. Рукоятка стійка до кислот, хлору, миючих засобів, високих температур до 130°С;

- прокатні ножі - тонкі, легкі, невибагливі в догляді, стійкі до вологи. Такі ножі легко правити і точити;

Характеристики:

Серія: 2900
Торгова марка: Arcos
Призначення: Ножі HACCP, Ножі для м’яса
Матеріал: Нержавіюча сталь Nitrum
Матеріал рукоятки: Поліпропілен
Колір рукоятки: Синій
Колір: Синій
Довжина, мм: 0
Довжина леза, мм: 200
Кут заточування: 15
Твердість за шкалою Роквелла: 56
Країна виробництва: Іспанія